
Le livre de recette
Découvrez 50 recettes alsaciennes sans gluten !
Vous aussi vous pensiez devoir faire une croix sur les recettes de votre enfance à cause du régime sans gluten ? Vous vous imaginiez ne plus avoir le droit de manger de bretzels, de manalas et de kouglof ? Vous aussi vous avez envie de vous régaler à Noël ? Alors ce livre gourmand est fait pour vous !
► Boulangerie Eden libre de gluten - 2 rue Dietrich 67210 OBERNAI
► Biocoop Coquelicot - 6/8 rue de la Première Armée 67000 STRASBOURG
► Biocoop Neudorf - 68 route du Polygone 67100 STRASBOURG
► Biomonde Dannemarie - 40 rue de Belfort 68210 DANNEMARIE
Mathilde Martin
Auteure et rédactrice du blog Ma Vie de Coeliaque
« Bienvenue dans mon univers gourmand et sans gluten ! Je suis diagnostiquée coeliaque depuis plusieurs années. Reine de la maladresse princesse des chutes en tout genre, en 2015 j’ai décidé de mettre au placard mon légendaire bol de riz nature de chaque repas du midi pour me lancer à la conquête de la vraie pâtisserie sans gluten !
En 2019, j'ai sauté à pieds joints dans une nouvelle aventure : créer le livre des recettes de mon enfance en Alsace 100% adaptées en version sans gluten ! J'ai choisi de refuser l'édition classique et d'auto-éditer mon livre afin de pouvoir le faire imprimer en Alsace en circuit court dans l'imprimerie de ma famille. Vous êtes donc sur la page de vente sécurisée du livre !
Depuis 2015, je partage sur mon blog Ma Vie de Coeliaque mes recettes et toutes les informations importantes sur la maladie coeliaque. Biologiste, j’utilise mes connaissances et compétences scientifiques pour écumer les publications scientifiques et vous informer sur la maladie coeliaque. Lutter contre la désinformation, l’autodiagnostic et les idées fausses sur la maladie coeliaque est très important pour moi. »